La plante pomme de terre bleue d'artois est désormais disponible sur l'espace collaboratif
source image : http://photos.plantes-et-jardins.com/270x270/pomme-terre-bleuartois-bureau.jpg
Cycle de culture Annuelle
Famille solanacee
Type racine
Type de sol requis pour la culture humifere
Envahissement Moyen
Exposition soleilNormal
Plantation Mars Avril Mai
Récolte Septembre Octobre
Description de la variété
La pomme de terre 'Bleue d'Artois' est demi-tardive et bénéficie d'une excellente productivité et d'une très bonne résistance aux maladies.
Ses tubercules ronds ont une peau et une chair bleu violet qui reste ferme même après cuisson. Aussi originale que savoureuse, cette pomme de terre est excellente en purée, à la vapeur, sautée et donne des chips violets étonnants.
Information de planification
Installer les pommes de terre après des chicorées, des choux cabus ou de Milan, des épinards d'hiver, des laitues, des poirées.
+ haricots, fèves et chou
- courge, oignon, tomate
Information sur le semis et la plantation
Environ deux mois avant la plantation, les pommes de terre sont mises à germer. Les tubercules sont plantés lorsque les gelées ne sont plus à craindre.
Plantation en ligne espacées de 70cm. Distance des plants 40cm. Profondeur 10 à 15cm. Association légumineuse.
Soins particulier
Sensible aux maladies cryptogamiques (mildiou), doryphore, taupin, gale commune.
Eviter excés d'azote (fumure fraîche).
Macération d'ortie ou consoude.
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